9、世界首家70%鹰嘴豆浓缩蛋白生产商，食物科技公司InnovoPro获420万美元融资

  13、谱赛科在甜叶菊中发现高含量的蛋白质、可溶性纤维和抗氧化剂，计划将进行商业生产和销售

  1、娃哈哈2019多款新品重磅揭晓，新式茶饮、女性养生粥等引关注近日，娃哈哈2019年销售工作会议暨新品发布会召开，儿童酸奶饮品、新式茶饮、高蛋白牛奶、女性养生粥、苏打饮料等众多新品上市，其中：

  “哈哈宝贝”是一款营养丰富均衡的儿童常温酸奶，专为4-12岁儿童打造，特别添加6种果蔬汁，并使用益生菌发酵，有利于孩子肠胃吸收。百维特是一款适合所有人群饮用的榛子高蛋白牛奶，每200ml含12g蛋白质，是普通牛奶的2倍。四红粥，传承古方，以红糖、红枣、红豆、红衣花生为原料，尤其适宜女性饮用。

  新式中国茶“宜茶时”将茶香与花香口感完美结合；“一茶”无糖茶有四季春、雪兰乌龙两种口味，从选材、工艺、汤色、口感到包装皆为严苛标准，成就一贯好茶的教养；“淇淋抹茶”则是一款冰淇淋抹茶味儿的奶茶饮品，口感细腻、晴天，抹茶爱好者们不可错过的新晋“网绿”。

  除此之外，还有安化黑茶、火锅凉茶、苏打水饮品Soda Drink、泡泡乐、特别版营养快线等。

  2、徐福记“自然食客”首款儿童零食盒子，为挑食孩子打造超有趣的美味历险自然食客是徐福记旗下一个个性化定制的健康零食子品牌，于今年10月底雀巢中国创新日活动中重磅亮相，凭借个性化定制健康零食的特点引领了健康新风尚。日前，其官方公众号又揭晓了一款重磅新品，那就是让宝贝开心、爸妈放心的儿童零食盒子，一组6小盒，不同口味，混搭坚果、蔬菜片、冻干、小饼各种零食，同时俘虏爸妈宝贝心。

  据介绍，每小盒零食都经专业营养师搭配，含有促进儿童生长发育的必需营养素，呵护宝贝均衡营养、健康茁壮。产品在生产的基本工艺上，抛弃了传统的油炸、膨化工艺，转而采取更健康的桤烘焙、低温脆化、快速冻干工艺，做到少糖少盐少油无防腐，最大限度保留食物的营养价值和自然风味。最为有趣的地方是，这是一款可以亲子互动的零食盒子，每盒童话卡套上都有一个涂鸦卡，爸爸和妈妈可以陪小孩子一起发散脑洞、施展彩色涂绘，激发孩子们想象力和艺术力。

  3、达能碧悠法式甜点酸奶新上线，打造果酱+酸奶的双层酪乳达能碧悠官方公众号消息发布，一款高颜值、真美味的法式甜点酸奶新上线，产品精选大颗饱满的蓝莓、草莓、树莓和蔓越莓作为双层酪乳中果酱的原材料，再添加富含了 B 益畅®菌的酸奶，打造果酱+酸奶的双层酪乳，真材实料，美味看得见，规格为100g / 盒。

  4、Chobani推新品牌Gimmies，进军14亿美元的儿童酸奶市场Chobani于11月底推出儿童酸奶品牌Gimmies，针对5-9岁儿童进行产品和包装设计，旨在通过儿童酸奶在家庭用户端的渗透逐步提升酸奶市场销量。整个系列包含三类适用于不同时段不同场合的十多款酸奶产品，这中间还包括零食用酸奶奶昔Milkshakes、可放置于午餐盒的酸奶管Tubes和酸奶小袋Pouches，以及用于下午茶的酸奶谷物零食组合。

  5、王老吉在天猫上线「定制罐平台」，玩出新花样近些年来，王老吉这个百年老牌貌似对年轻化情有独钟，一直在尝试些新锐的、富有科技感的、互联网+风格的玩法，最近的一次动作就是他们在天猫上线了「定制罐平台」。不同原来已有的定制文字款，这一次王老吉推出在罐身上进行图片定制，一下给大家打开了新世界的大门。有兴趣的朋友需要先下载个淘宝，首页搜索进入王老吉旗舰店的产品定制页面，点击定制即可大开脑洞啦。

  6、卡夫亨氏2亿美元收购调味品公司Primal Kitchen11月29日，卡夫亨氏达成协议以2亿美元的价格收购Primal Kitchen，以为消费的人提供更好的（重点是健康脂肪和优质蛋白质）酱料和调味品。

  Primal Kitchen于2015年推出，2016年收入超过1,300万美元，预计2018年净销售额将达到5000万美元。虽然Primal Kitchen已经取得了相当大的进步，但Primal Kitchen联合发起人Mark Sisson认为，与卡夫亨氏合作将帮助该品牌在继续自主运营的同时，更快地实现目标。

  同时，卡夫亨氏美国区总裁保罗·巴西利奥也表示，Primal Kitchen是一个真正优质的、一直增长的品牌，其关于核心调味品酱料类的理念与卡夫亨氏完全吻合，而且此次收购也将帮助卡夫亨氏更接近其成为“最佳食品公司，发展更美好世界”的愿景。

  7、联合利华约258亿元收购葛兰素史克健康饮料业务联合利华12月3日发公告称，将以33亿欧元收购葛兰素史克（GSK）在印度、孟加拉国和其他20个亚洲主要市场的健康餐饮业务。2018年，GSK健康饮料业务的总营业额达到5.5亿欧元（约合人民币43.1亿元），营收大多数来源于Horlicks和Boost品牌，而几乎90%的营业额来自印度。联合利华表示，这一笔交易符合公司提高其健康食品类别和高增长新兴市场中重要性的战略。

  8、宝洁完成默克消费者保健业务的收购，进军医疗保健市场日前，宝洁已完成对德国默克集团旗下的消费者保健业务的收购，这标志着宝洁将进军从未涉足过的治疗领域，并将在欧洲、拉丁美洲、亚洲等区域陆续展开业务。

  收购德国默克集团消费者保健业务之后，宝洁将可以在全球15个最大的OTC医疗保健市场中拓展业务足迹，扩大品牌组合以及丰富产品品类。所收购的品牌产品能够有效缓解肌肉痛、关节痛、背痛、感冒和头痛，并有效增强身体的活动和行动能力。

  InnovoPro是世界上第一个能够成功生产70%鹰嘴豆浓缩蛋白的公司，已开发了一系列的应用，包括乳制品替代品、仿肉、零食和蛋黄酱。鹰嘴豆蛋白具备极高的营养价值， InnovoPro成功的重点是其优秀的特性：非转基因、无雌激素、无余味以及无致敏源。基于这些特性，InnovoPro的产品可满足全球不同市场的多样化产品需求。因此，在快速地发展植物蛋白市场中，InnovoPro 的鹰嘴豆蛋白无疑是最佳选择之一

  10、一月完成三轮融资，社区团购「选好货」再获数千万元融资36氪消息，社区团购公司“选好货”近日再获得数千万元融资，此次由青锐资本领投，高榕资本、伯藜资本跟投。资金将大多数都用在供应仓储一体化改造，以及新系统的搭建，据选好货创始人梅华俊介绍，不久将会上线全新的团购模式。

  选好货项目于 9 月开始测试， 10 月 8 日正式上线，以海鲜为切入点，在品类上形成差异。目前，选好货现在还只在苏州单城市发展，待模型成熟之后再进行跨城市的复制，目前覆盖百余个小区，单日单量在 1000 单左右。

  11、蒙牛圈定2019小目标，新品“半餐生活”首亮相12月6日，蒙牛2019客户年会举行，集团CEO卢敏放做了“天生要强共赢冠军”的主题报告，并定下2019小目标，即所有的板块都要达到双位数增长。

  蒙牛要“赢下2019”的策略是，跟进消费升级新趋势，继续聚焦核心品类、做强核心产品。具体而言，在常温方面，预期特仑苏继续驱动高端品类快速地增长，纯甄重点聚焦“小蛮腰”；低温板块则冠益乳和优益C“两把尖刀”齐头并进。

  蒙牛还计划鲜奶业务实现三位数增长，“冲击11亿元的年度目标”。卢敏放表示，2019年，蒙牛要重点围绕华东、华北、华南、华中，四大桥头堡市场提升销量，建设专属冷链物流渠道。

  在此次客户年会上，新品“半餐生活”轻食奶昔牛奶新亮相，左岸红丝绒口味，主打代餐，约于标准正餐热量的50%。

  12、达能、玛氏、宜瑞安确认加入奇华顿Mista创新平台近日，达能、玛氏、宜瑞安确定已签约成为奇华顿饮食业新创新平台Mista的创始成员。Mista项目旨在使初创企业和老牌企业能够优化创意、产品、人员和投资，被认为比孵化器或加速器更具包容性。

  Mista位于旧金山，将于2019年初开放其创新场所，它能够给大家提供产品研究开发设施，巴氏杀菌和发酵设备，提供市场和领导力发展的策略的专家，和来自烹饪和食品科学家的专业力量。奇华顿表示，该项目将可以帮助大型和小型公司扩大规模、分销，建立团队和寻找合作伙伴，而且Mista团队将在第一年内将20家初创企业纳入平台。

  13、谱赛科在甜叶菊中发现高含量的蛋白质、可溶性纤维和抗氧化剂，计划将进行商业生产和销售作为世界上最大的天然甜味剂甜菊糖供应商，谱赛科（PureCircle）于12月3日宣布，经过广泛的研发，他们已在甜叶菊中确定了高含量的蛋白质、可溶性纤维和抗氧化剂，并计划在2019年下半年开始商业生产和销售这些新的甜叶菊成分。这一新的发现将使谱赛科的甜叶菊价值更高，使用效率更加高，从而使每一片叶子“物尽其用”。

  谱赛科拥有近400项涉及其甜叶菊的专利与技术专利，这些专利保护和其他知识产权反映了谱赛科甜菊糖的专业性，也正是这一种专业知识和创新，使其能够为客户提供无与伦比的支持，帮他们使用甜叶菊开发零卡路里和低卡路里的饮料和食品以及其他产品。

  2019FBIC以“预见新消费品牌”为主题，将于2019年4月10-12日在上海举行。这一次FBIC将全面升级，打通产品创新的全链条，从CEO到消费的人。2019FBIC将以创意体验+创新峰会的形式，深度解读消费者、市场、技术、产品、品牌、体验等创新案例，以达到加速饮食业产品创新，构建产品决策人的创新社交的目的。后台回复

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